Gula Merah Premium Kemasan Karton 10 Kg

Gula jawa atau gula merah merupakan sebutan untuk jenis gula yang diproduksi dari nira pohon palma. Pohon palma terdiri dari beberapa jenis, tapi yang biasa digunakan sebagai bahan baku untuk pembuatan gula merah adalah berasal dari pohon aren ( Arenga pinnata ), kelapa ( Cocos nucifera ), nipah ( Nypafruticans ), dan siwalan ( Borassua flabellifera ).

Gula merah atau sering disebut gula Jawa bisa dijadikan pemanis alternatif yang relatif lebih baik dan aman. Hal ini disebabkan karena nilai indeks glikemik gula merah yang lebih rendah jika dibandingkan dengan gula pasir .

Apa itu Indeks glikemik? Indeks Glikemik menggambarkan secepat apapun zat karbohidrat dalam gula yang diserap oleh tubuh manusia. Semakin tinggi nilai indeks glikemik maka akan semakin cepat karbohidrat yang diserap oleh tubuh.

Hal ini mengakibatkan peningkatan kadar gula dalam darah dan terus menerus terus menerus sehingga meningkatkan rasio Anda terkena penyakit diabetes.

Nilai Indeks glikemik untuk gula pasir adalah 70 sedangkan untuk gula jawa di angka 55. Meski demikian bukan berarti karena mengandung indeks glikemik yang lebih rendah bisa dijadikan alasan buat dipakai tanpa batasan.

 

Perbedaan antara Gula Merah dan Gula Aren

Secara umum ditemukannya terletak pada bahan baku pembuatannya. Paling sering membedakan antara gula jawa dan gula aren. Gula aren termasuk dalam kategori gula merah, sedangkan gula merah belum tentu gula aren karena umumnya bahan bakunya bisa terbuat dari nila kelapa, nipah, dan, siwalan.

 

Fakta Gula Merah lebih baik dibandingkan Gula Pasir

1. Selain memiliki indeks glikemik rendah, gula jawa juga mengandung sejumlah gizi yang tidak terdapat di gula pasir, seperti boron, mangan, fosfor dan, nitrogen.
2. Zat nutrisi yang terkandung pada gula jawa lebih tinggi dibandingkan dari gula pasir seperti adalah zat besi, zinc, magnesium dan, kalium.

Secara garis besar, manfaat nutrisi yang terkandung dalam gula jawa memang lebih baik jika dibandingkan dengan gula pasir yang bahan bakunya dari tanaman tebu.

Para ahli gizi syringe bahwa gula pasir sebagai bahan makanan yang tinggi kalori dan mengandung nol nutrisi. Sedangkan gula jawa memiliki berbagai manfaat karena mengandung nilai gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.

 

Manfaat Utama Gula Merah Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat gula jawa yang paling umum bisa langsung Anda rasakan adalah menambah rasa masakan menjadi khas, misalnya pada minuman cendol, bubur kacang hijau, atau panganan kue. Beberapa manfaat utama gula merah bagi kesehatan karena nutrisi dan nutrisi yang terkandung didalamnya: 

 

1. Sumber energi alternatif yang lebih baik

Gula jawa mengandung nilai sukrosa yang sangat tinggi yang mencapai 84% jika dibandingkan gula pasir yang hanya 20%. Kandungan sukrosa ini membuat gula jawa dapat dijadikan sumber energi yang lebih baik.

Indeks glikemik yang rendah, selain energi Anda cepat tergantikan, ditambah kadar gula darah juga tidak akan cepat naik dalam sekejap. 

2. Meningkatkan daya Kekebalan Tubuh

Karena zat kandungan zat besi dan niasin yang tinggi bermanfaat meningkatkan daya tahan tubuh. Zat tersebut dapat menjaga kadar kolesterol tubuh tetap stabil, mencegah anemia, dan mempercepat peredaran darah dalam tubuh. 

3. Meredakan Nyeri Sakit Perut & Menstruasi

Gula jawa juga terbisa dipakai dalam pengobatan tradisional menjadi campuran pada obat pereda sakit perut dan efektif pengobatan alami untuk berbagai masalah menstruasi.